Itik

Sekilas tentang Itik di Indonesia

Sejak zaman kerajaan, ternak itik sudah dikenal dalam dunia perdagangan sebagai salah satu komoditi pertanian untuk  memenuhi kebutuhan daging dan telur di Indonesia. Salah satu bukti bahwa ternak ini sudah ada dan telah dibudidayakan pada zaman kerajaan adalah prasasti Sangsang 907 Masehi yang ditemukan di propinsi Jawa Timur. Dalam prasasti ini tertulis tentang berapa jumlah komoditi pertanian bebas pajak yang dapat diperdagangkan pada masa itu.

Apa perbedaan itik dengan bebek?

Apa perbedaan itik dengan bebek?

Itik Bali

Unggas air memiliki berbagai ragam dan jenis, mulai dari unggas air liar hingga unggas air yang diternakkan. Dari beragam unggas air itu terdapat unggas air yang mempunyai arti penting bagi kehidupan manusia, karena mampu memenuhi salah satu kebutuhan pangan manusia. Jenis unggas air ini adalah unggas air dengan bentuk tubuh yang kecil ramping dengan gerakan  lincah yang dikenal atau sering disebut sebagai itik, serta unggas air yang lebih gemuk dan bergerak lamban yang kemudian diberi nama bebek. Sayang sekali banyak orang yang tidak bisa membedakan itik dengan bebek. Hal ini dapat dimaklumi karena belum ada bahasa Indonesia yang tepat untuk kedua unggas air yang mirip, tetapi berbeda fungsi itu. Kata bebek berasal dari bahasa daerah dan di pedesaan itik dan bebek diangga sama saja dengan satu sebutan yaitu bebek.

Memelihara Anak Itik

Yang dimaksud dengan periode starter yaitu itik yang berumur 1 hari yang dikenal dengan sebutan DOD (day old duck) hingga itik umur 2 bulan. Pemeliharaan anak itik selama periode strarter meliputi beberapa aspek seperti yang akan dibahas di bawah ini.

Itik Domestik

Itik Domestik

Dahulu, itik merupakan unggas liar yang hidup dan berkembang biak di alam bebas. Kemudian di tangkap, di domestikasi , selanjutnyadi budidayakan untuk diambil daging dan telur.

Domestikasi

Domestikasi bebek dilakukan dangan berbagai cara seperti :

1. Menetaskan telur itik liar.

2. Menangkap anak itik liar.

3. Menangkap induk itik liar, mengurungnya dalam kandang sehingga menjadi hewan ternak.

Bantuan 4400 Itik MA-2000 di Mitra

Bantuan 4400 ekor Itik  MA-2000 ke Minahasa Tenggara

Written by Denny Mintianto
Friday, 03 Desember 2010
Mitra, Minahasa Tenggara

Pemerintah Pusat bantu Distarnak Kabutpaten Minahasa Tenggara dengan jenis itik parent stok MA-2000

RATAHAN, SWARA MANADONEWS.COM. Pemerintah pusat kembali memberikan sedikitnya 4400 Itik unggul, bagi Dinas Pertanian dan Peternakan (Distarnak) Kabupaten Minahasa Tenggara (Mitra). Bantuan ini berasal dari Dana Tugas Pembantuan (DTP) APBN. "Jadi untuk pengadaan parent stok bibit itik unggul sebanyak 4000 ekor betina dan 400 ekor jantan atau 10 : 1," ujar Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Mitra, Ir BA Tinungki MEng kemarin di kompleks perkantoran SKPD Blok C Kelurahan Pasan, Ratahan.

Bantuan BI bagi Peternak Itik

Kelompok Tani Ternak Itik Togela I

Laporan Wartawan Tribun Manado
Deffriatno Neke

TRIBUNMANADO.CO.ID

MANADO. Dalam upaya merangsang pertumbuhan ekonomi di daerah Sulawesi Utara, PT.Bank Indonesia Manado memberikan bantuan mendirikan kandang bebek seluas 72 meter persegi di Tondano, Kabupaten Minahasa, Sulawesi Utara. Pembangunan kandang bebek tersebut diberikan kepada Kelompok Tani Ternak Bebek Togela I Kecamatan Tondano Barat.

"Kami ucapkan terima kasih kepada pihak Bank Indonsia yang telah membantu pembangunan kandang dan bibit bebek untuk yang kedua kalinya,"ungkap Ketua Kelompok Togela I, Ibu Silvana Fanny Karwur dalam sambutannya di Tondano, Rabu (1/6).

Cara Menternak Itik Daging

Cara meningkatkan produksi daging itik

Untuk meningkatkatkan usaha produksi itik daging, tidak cukup hanya dengan memanfaatkan bibit atau pemberian pakan yang  baik, menyediakan perkandangan yang aman dan nyaman tetapi peternak juga harus mampu mengenali gerak-gerik dan tingkah laku ternaknya. Dengan demikian peternak dapat langsung mengetahui apa yang terjadi dan apa yang diinginkan ternak peliharaannya dengan cepat dan tepat.

Sebagai contoh, anak itik yang baru menetas ada yang kelihatan lemas dan sering tidur. Penyebabnya mungkin karena sulit belajar makan atau malas. Bila tidak dibantu maka pertumbuhan anak itik tersebut akan kurang baik. Pada umur 2 hari anak itik sudah harus rajin makan. Untuk merangsangnya, dapat memanfaatkan tingkah laku anak itik yang yang selalu ingin tahu dan mengikuti apa yang dilakukan temannya. Anak itik ini biasanya akan mengorek-ngorek atau mengetuk-ngetuk tempat pakan. Tingkah laku ini akan diikuti oleh anak itik lainnya. Kemudian anak itik akan mulai makan.     

Dari mana memulai ternak itik?

Beternak Itik

Beternak itik bagi sebagian orang terasa lebih menjanjikan daripada beternak unggas jenis lainnya. Pertama, produk yang dihasilkan yaitu telur terasa lebih ‘dihargai’ sebab penjualannya dihitung bijian bukan kiloan sebagaimana halnya telur ayam ras. Ke dua, cara pemeliharaan dan perawatan yang relatif mudah serta lebih tahan terhadap penyakit. Ke tiga jumlah permintaan telur yang terus naik dari tahun ke tahun. dan Ke empat yaitu permintaan akan daging konsumsi juga tinggi.

Dari gambaran di atas sebenarnya masih ada ruang atau kesempatan yang sangat luas untuk memulai usaha ini. Akan tetapi timbul masalah bagi pemula yaitu dari mana memulai usaha ternak itik? Apa sebaiknya beternak itik untuk menghasilkan telur saja, apa beternak itik untuk menghasilkan DOD, atau usaha pembesaran DOD, atau penetasan? Nah berikut gambaran singkat tentang beberapa pilihan usaha dalam menjalankan bisnis ini.

Kapan saatnya itik mulai betelur?

Pertanyaan ini seringkali muncul dibenak peternak , lebih-lebih bagi peternak yang baru menggeluti usaha ini. Secara umum itik lokal mulai belajar betelur pada umur 6 bulan atau bahkan pada bulan ke-8.

Beberapa hal yang dapat mempengaruhi cepat atau lambatnya itik mulai betelur antara lain :

1. Sumber Itik

PANDUAN PRAKTIS BETERNAK ITIK

Balai Penelitian Ternak (Balitnak) Ciawi Bogor berhasil mengembangkan Itik Hibrida atau MA-2000 yang memiliki kemampuan berproduksi (betelur) tinggi. Adapun rata-rata produksi pertahun adalah 260 butir/ekor (75%). Itik MA-2000 betina oleh para Peternak Itik dijuluki sebagai Itik Ratu. Itik MA-2000 adalah hasil persilangan antara Itik Mojosari jantan dan Itik Alabio betina. Produktifitas itik MA seragam dan pada minggu ke-16 produksinya mencapai 93% (puncak produksi). Selain itu itik MA mulai betelur pada umur 4,5 bulan lebih cepat dari itik lokal lainnya. Demikian sekilas tentang itik unggul lokal (MA-2000) yang dapat membantu para peternak itik untuk meningkatkan usaha peternakannya.

Dan pada kesempatan ini saya akan berbagi dengan pengunjung blog ini, bagaimana cara beternak itik baik secara tradisional (digembalakan) maupun secara intensif (terkurung)